Forside > Videregående > Restaurant og matfag > Vg1

Restaurant- og matfag Vg1

Restaurant- og matfag Vg1
Fagbokforlaget, i samarbeid med Gastronomisk institutt, har utviklet et helt nytt læreverk for restaurant- og matfag Vg1. læreverket følger læreplanene i kunnskapsløftet og er tilpasset disse.

Verket består av tre lærebøker og en digital komponent:
• Råstoff og produksjon
• Bransje, fag og miljø
• Kosthold og livsstil
• Restaurant- og matfag online: www.fagbokforlaget.no/rm


 


Bøkene som inngår i verket:

Tittel ISBN Utgitt På lager Pris Kjøp
Råstoff og produksjon NYN 978-82-450-0507-3 aug 2007 Ja 459,-
Kosthald og livsstil NYN 978-82-450-0521-9 jul 2007 Ja 315,-
Bransje, fag og miljø NYN 978-82-450-0550-9 jul 2007 Ja 329,-
Kosthold og livsstil BM 978-82-450-0522-6 jul 2007 Ja 319,-
Bransje, fag og miljø BM 978-82-450-0551-6 jul 2007 Ja 329,-
Råstoff og produksjon BM 978-82-450-0506-6 jun 2007 Ja 459,-